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와플2

벨기에 와플 VS 아메리칸 와플 1. 와플이란 와플(Waffle)은 유럽에서 유래한 디저트나 브런치 음식으로, 격자 모양의 팬에서 구워진 반죽을 말합니다. 와플 반죽은 보통 밀가루, 계란, 설탕, 우유, 버터 및 베이킹 파우더로 만들어지며, 이를 와플 팬에 부어서 양쪽면이 황금색으로 구워질 때까지 조리합니다. 와플은 종종 아침 식사로 먹히지만, 디저트로서도 인기가 많습니다. 다양한 토핑이나 소스를 곁들여 먹을 수 있어서 많은 변주가 가능합니다. 이를테면, 딸기, 바나나, 블루베리, 휘핑 크림, 시럽, 또는 초콜릿 소스를 곁들여 와플을 즐기는 것이 일반적입니다. 와플은 다양한 형태와 스타일로 만들어질 수 있습니다. 크리스피한 벨기에 와플, 부드러운 아메리칸 스타일 와플, 혹은 쫄깃한 리치 크림 와플 등이 있습니다. 또한, 다양한 모양의 .. 2024. 2. 14.
크루아상 다양한 방법으로 맛있게 즐기기 1. 유럽의 대표적인 아침 크루아상 겉은 바삭 속은 촉촉. 프랑스 대표 페이스트리 크루아상 여러분들은 프랑스 빵 하면 무엇이 먼저 생각나시나요? 저는 크루아상이 제일 먼저 떠오르는데요. 소라같이 생긴 모양에 겹겹이 찢어먹는 그 재미가 있는 크루아상. 오늘 한번 알아볼게요. 크루아상은 프랑스어로 그 뜻은 초승달을 의미하는데요. 프랑스를 대표하는 빵으로 알려져 있지만 원래는 역사깊은 헝가리의 빵이라고 하네요. 그동안 프랑스에서 생긴 프랑스 빵으로 알고 있었는데 무척 흥미로운 이야기죠. 1600년대 경 헝가리에서 오스트리아로 전파되었고, 루이 16세의 왕후가 된 오스트리아의 마리 앙투아네트에 의해 프랑스로 전해졌다고 하네요. 잘 구워진 크루아상은 빵이 매우 가볍고 속에가 층층으로 이루어져 있는데, 이는 탄산가.. 2024. 1. 22.