줄서서 먹는 핫한 디저트 다양한 베이글

1. 베이글이란

베이글(Bagel) 은 밀가루, 이스트, 물, 소금 등으로 만든 빵으로, 주로 아침 식사나 브런치로 즐겨 먹는 음식입니다.
베이글은 도넛과 비슷한 모양을 가지고 있지만, 도넛과는 달리 가운데 구멍이 뚫려 있으며, 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감이 특징입니다.
베이글은 주로 크림치즈나 연어, 토마토, 양파 등을 곁들여 먹으며, 커피나 차와 함께 즐기기도 합니다.

베이글은 약 2000년 전부터 유대인들이 만들어 먹던 빵으로, 이후 미국으로 전해지면서 대중적인 음식으로 자리 잡게 되었습니다.

베이글은 다양한 종류가 있으며, 대표적인 것으로는 플레인 베이글, 블루베리 베이글, 어니언 베이글 등이 있습니다.

베이글은 건강에 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 베이글은 칼로리가 낮고, 단백질과 식이섬유가 풍부하며, 혈당 조절에도 도움이 됩니다. 또, 베이글에 함유된 비타민과 미네랄은 건강에 좋은 영향을 미칩니다.

베이글은 만들기가 비교적 쉽고, 다양한 재료를 활용하여 맛을 조절할 수 있기 때문에, 많은 사람들이 즐겨 먹는 음식 중 하나입니다.

 

 

2. 베이글 오픈런

한국에서 유행했던 소금빵을 이어가는 빵 메뉴로는 단연 베이글을 꼽을 수 있겠습니다. 
지난해 웨이팅 1위를 했던 유명한 빵집도 베이글 빵집 이였죠

베이글안에 다양하게 토핑해서 먹을 수 있어 남녀노소 할 것 없이 인기가 있는 빵입니다.

MZ세대 베이글집 ‘오픈런’에… 원조보다 인기 높아진 K베이글
시장조사업체 유로모니터에 따르면 식사용으로 사용되는 빵 시장 규모는 2022년 1227억 원으로 2018년(758억 원)보다 62% 성장했으며, 베이글 소비 급증의 영향이 큰 것으로 평가됩니다.

최근에는 베이글을 활용한 다양한 제품들이 출시되고 있으며, 베이글의 인기가 높아지고 있습니다.

 

3. 베이글 레시피

 

플레인 베이글: 기본적인 베이글로서, 밀가루, 이스트, 물, 소금 등으로만 만들어집니다.

블루베리 베이글: 블루베리를 첨가하여 만든 베이글입니다.

어니언 베이글: 양파를 첨가하여 만든 베이글입니다.

시나몬 베이글: 시나몬을 첨가하여 만든 베이글입니다.

초코 베이글: 초콜릿을 첨가하여 만든 베이글입니다.

크랜베리 베이글: 크랜베리를 첨가하여 만든 베이글입니다.

치즈 베이글: 치즈를 첨가하여 만든 베이글입니다.





베이글 맛집 리스트



런던 베이글 뮤지엄: 2022년 서울 종로구에 문을 연 가게로, 다양한 종류의 베이글과 크림치즈를 판매하며, 감각적인 인테리어와 분위기로 인기를 끌고 있습니다.



브릭 베이글: 서울 마포구에 위치한 가게로, 필링이 가득한 다양한 베이글을 판매하며, 푸딘코 맛집으로 유명합니다.



픽어베이글: 다양한 맛의 베이글을 판매하고 있으며, 뉴욕에서 가져온 베이글 생지로 만들었다고 합니다.

위와 같이 요즘에는 맛과 멋이 공존하는 베이글이 유행하고 있습니다.